CİĞERLİ, BEZELYELİ PİLAV - Yemek Tarifleri

CİĞERLİ, BEZELYELİ PİLAV

CİĞERLİ, BEZELYELİ PİLAV

Pirinci ayıklayıp güzelce yıkadıktan sonra kaynar su içinde yarım saat bekletin. başka bir kap içinde yağları eritip, sudan çıkarıp süzülen pirinçleri yağın içine koyun. Hafif ateşte karıştırarak pişirin. 4 bardak kaynar su, yeteri kadar tuz ilave edin. Pirinçleri 4-5 karıştırıp sonra suyunu çekmeye bırakın. Pilav ateşte pişerken bezelyeleri haşlayın. Pilavın içine karıştırın. Bir tepsiyle fırına koyun. Pilav fırındayken ciğeri ayıklayın, zarı çıkarın. Küçük parçalara ayırın, unun içine atın. Ciğerleri ileri geri sallayın, her tarafının unlanmasını temin edin. Kızgın zeytinyağında kızartın. 10 dakika fırında kalan bezelyeyi, pilav servis tabağına boşaltın sonra ciğerleri üzerine yayın. Servis yapın.


Paylaş

Etiketler: Ciğerli Bezelyeli Pilav

afflicted_

Üyemiz, Yengeç Burcu 43 Yaşında, Mesleği: ,

Yorumlar
Yorum Yaz
Güvenlik Kodu