KOYUN SÖĞÜŞÜ - Yemek Tarifleri

KOYUN SÖĞÜŞÜ

KOYUN SÖĞÜŞÜ

Bir tencerenin içine yıkanıp temizlenmiş, koyun budu üç yerinden kemiği kırılarak konur. Üzerine tencerenin kenarından iki parmak aşağısına kadar su doldurulur. içine kabuğu soyulmuş soğanlar bütün halde üzeri kazınmış bir havuç, maydanoz ve iri parçalara kesilmiş pırasa ve 1 diş sarımsak atılır. Etin iyi pişmesi için bir saat sonra ters yüz edilmelidir. (yani etin iki tarafı da birer saat kaynatmalıdır) Et soğuduktan sonra dilimlere kesilir ve servis yapılır.


Paylaş

Etiketler: Koyun Söğüşü

afflicted_

Üyemiz, Yengeç Burcu 45 Yaşında, Mesleği: ,

Yorumlar
Yorum Yaz
Güvenlik Kodu