2 paket damla sakızlı toz muhallebi, 6 su b. süt ile pişirilerek muhallebi hazırlanır. Daha sonra 2.5 su b. su ve 2.5 su b. şeker ile şerbeti kaynatılır. Diğer taraftan kadayıflar bir karıştırma kabına alınır.
Üzerine eritilmiş 200 gr. tereyağından biraz dökülür, didiklenerek karışması sağlanır. Daha sonra biraz çukurca bir kasenin içine tel kadayıflar ince bir tabaka oluşturacak ve kenarlarından sarkacak
şekilde yerleştirilir.daha sonra ortasına muhallebi dökülür. Yanlardan sarkan kadayıflarla kapatılarak yağlanmış tepsiye ters çevrilir. Tüm kadayıf
için aynı işlem gerçekleştirilir.daha sonra kalan eritilmiş tereyağı kadayıfların üzerine dökülerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Pişince fırından alınarak ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür...

TATLILAR

Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat