Nohutu akşamdan ıslatıp haşlayın ve robottta iyice ezilinceye kadar çekin.
Üzerine ince kıyılmış soğan, sarımsak ve maydanozu ekleyip robotta karıştırmaya devam edin.
Nohutlu harcı bir kaba alıp galeta unu, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyin ve iyice yoğurun.
Cevizden büyük parçalar koparıp uzun yassı köfteler yapın. Sıvıyağı kızdırın ve köfteleri kızartın.
Sosu için bir tavada 2 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırıp 1 su bardağı ılık suda ezdiğiniz salçayı ve dövülmüş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
Köfteleri de tavaya alın, 3-4 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

SEBZE YEMEKLERİ

Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat