* Soğanı ince rendeleyip yağda 2-3 dakika pembeleştirin.
    * Domatesi küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin.
    * 1-2 dakika daha kavurup 3 su bardağı su vaya et suyunu ilave edin.
    * Karışım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış bulgur, tuz ve biberi ekleyip ateşi kısın.
    * Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın.
    * Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış mercimek ve nohudu ilave edin.
    * Pilav tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
    * Yarım saat dinlendirip ince doğranmış naneyi ekleyerek servis yapın.
    * NOT : Aynı pilavı nohut yerine kuru fasulye kullanarak da yapabilirsiniz.

PİLAVLAR

Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat