Sütün içine un, 2 yumurta sarısı, tereyağı koyup bir el mikseriyle süt soğukken birkaç kez çırpın (unun topak olmaması için). Tencereyi ateşe oturtup muhallebi kumlaşana kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca içine şeker ilave edp 1–2 taşım daha kaynatın ve bir kaba dökülür. Fırın ızgarasını üstten yakın ve pişirilen muhallebiyi bu ızgaranın altına gelecek şekilde fırına koyun. Tatlının üst kısmının yanması sağlayın. Kızarmamış yerler var ise tatlıyı fırının içinde sağa sola çevirerek her tarafının kızarmasını (kahverengi olacak) sağlayın. Soğuyunca servis yapın.

TATLILAR

Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat