Mercimekler suda haşlanır. İçerisine ince bulgur konularak kabartılır. Diğer tarafta yeşil ve kuru soğan, maydanoz, domates ince ince doğranır. Hazırlanmış olan mercimeğin içine tuz, karabiber, kimyon, salça konulur. Ekşilik verebilmek için limon sıkılır. Karışıma doğramış olduğumuz yeşillikler eklenir. Su ilave edilmek suretiyle (sulu yemek kıvamında) tamamlanır. Üzerine ceviz ekilerek haşlanmış asma yaprağıyla servis yapılır.