Samanalevi Netkafe Anasayfa

Sıkma Köfte

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : temptation Zaman : 16 Eylül 2007 Okunma : 438 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Bulguru geniş bir kaba koy. 2 tatlı kaşığı tuzu kat, karıştır, 1 su bardağı suyu ara ara serperek 10 dakika yoğur. Unu ilave et, 2/3 su bardağı su ekleyerek 10 dakika daha yoğur, üzerine kurumaması için nemli bez ört. Su ile avucu ıslatarak fındık büyüklüğünde köfteler yuvarla, delikli süzgece al, 3 su bardağı su ve 2 tatlı kaşığı tuzu tencereye koy, üzerine süzgeci yerleştir, kapağı kapat, kaynayan suyun buharı ile köfteleri 20-25 dakika pişir. Yeşil biberi ve domatesi yıka, soğanı soy yıka ince ince doğra, margarinle birlikte tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika öldür. Biberin sap ve çekirdeklerini ayır, yarım santimetre kalınlıkta halka halka, domatesi 1 santimetreküp irilikte kuşbaşı doğra. Biberi soğan yağ karışımına ekle, 1-2 dakika çevir domatesi ve haşlama suyunu sıcak olarak kat, 25 dakika pişir. Pişirme süresi dolmadan 10 dakika önce köfteleri ekle.

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Şeftali Güzellemesi	öpücük
Bezelye Musakkası	afflicted_
Patlıcanlı Kebap	seda22
Tavuk Çorbası	selmas
Pastırmalı Enginar Dolması	cicceekk
Milföylü Tavuk	afflicted_
Acı Badem Kurabiyesi	seda22
Çikolatalı Pasta	cicceekk
Alman Usulü Cheese Cake	cicceekk
Burma Kadayıf	iklima
Bonfileli Sebzeli Patates	afflicted_
Nohutlu Şehriye Çorbası	cicceekk
Vişneli Pratik Cheesecake	cicceekk
Bisküvi Kasesinde Dondurma	ogniela
Abugannüç (patlıcan Salatası)	afflicted_
Ekmek Kasesinde Kebap	ogniela
Patates Güveç	ogniela
Beğendili Kuzu Eti	ogniela
Hamsi Köftesi	safir
Börek Çorbası	deryadeniz79