Samanalevi Netkafe Anasayfa

Sebzeli Şiş Sarma

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : cicceekk Zaman : 28 Haziran 2007 Okunma : 449 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra kurulayın.
Kabak ve patlıcanları uzun ve ince dilimler halinde kesin.
Üzerlerine tuz serpip, 15 dakika bekletin.
Salçalık kırmızı biberi ince şeritler halinde dilimleyin.
Ekmek dilimlerinin kabuğunu keskin bir bıçakla alıp, içlerini ufalayın.
Zeytinleri doğradıktan sonra ekmek içleri ile karıştırın.
Biber dilimleri, peynir, tuz, karabiber ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip, karıştırın.
Fırının üst ızgarasını ısıtın.
Patlıcan ve kabak dilimlerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.
Her dilimin üzerine ekmek ve biberli karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar yerleştirip, rulo şeklinde sarın.
Ruloları şişlere değişimli olarak dizin.(bir kabak rulosu, bir patlıcan rulosu gibi)
Izgarada 10 dakika kadar sık sık çevirerek pişirin.
Kıvırcık yapraklarını yıkayıp, iyice süzün ve servis tabağına yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız sebze şiş sarmalarını yerleştirin ve kalan zeytinyağını gezdirin.
Sıcak olarak servis yapın.
NOT : Sebzeleri elektrikli ızgara veya hafifçe yağlanmış teflon tavada da kızartabilirsiniz.

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Tavuk Şiş	cicceekk
İki Renkli Mus	ogniela
Patates Bastısı	afflicted_
Sütlü Soğuk Pasta	cicceekk
Bolu Usulü Patates Çorbası	ogniela
Ezogelin Çorbası	afflicted_
Mercimekli Enginar	ogniela
Padişah Muskası	ogniela
Kıymalı Krep	cicceekk
Beşamel Soslu Tavuk	afflicted_
Yeşil Mercimek Salatası	afflicted_
Hurma Tatlısı	ogniela
Kağıt Kebabı	seda22
Kırmızıbiberli Yerfıstığı Çorbası	afflicted_
Menemen	arkantos
Kakaolu Kurabiye I	cicceekk
Elmalı Kek - 2	cicceekk
Baklalı Bahar Salatası	ogniela
Patates Salatası	afflicted_
Elmalı Baklava	ogniela