Et parçalara ayrılıp yıkanır ve tencereye konur. Üzerine iri parçalara kesilmiş salata, doğranmış taze ve kuru soğan, kıyılmış dereotu, biraz tuz ve 1 fincan su konur. Tencerenin kapağı kapandıktan sonra hepsi beraber 1.5 saat pişirilir. Etler yenecek hale gelince bir tabağa alınır ve servis yapılır.