Samanalevi Netkafe Anasayfa

Yüksük Köfte

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : elif_sultan Zaman : 01 Ağustos 2006 Okunma : 369 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

(12 KİŞİLİK)

Bulguru yeterince ılık suyla önceden ıslatın.Suyu çektikten sonra geniş bir kaba aktarın.Üzerine 1 çorba kaşığı biber salçasını ve 1 tatlı kaşığı kimyonu ekleyin.İyice yoğurun.
Sonra azar azar ve sürekli yoğurarak irmiği ilave edin.İrmiği iyice yedirdikten sonra unu ve yumurtaları ilave edin.Malzemeler özleşene dek yoğurun.Bulgurlu harçtan misket iriliğinde yuvarlakar hazırlayın.Sonra bu yuvarlakların üzerine parmağınızın ucunu iyice bastırın.Derin bir çukur oluşturun.Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın.
Malzemeyi pişirecek kadar suyu tencereye alın.1 adet limonun suyu ve yeterince tuz ilave edin.Su kaynadıktan sonra bulgurlu köfteleri suya atın.
Bu arada sos için tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağını alın.Rendelenmiş domatesleri ve 4 çorba kaşığı domates salçasını ilave edin.Koyulaşmaya başladığında dövülmüş sarmısakları ve yeterince tuzu ilave edin.Sosu ocaktan alın.
Haşladığınız köftelerin suyunu süzün.Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine domatesli sosu döküp,servis yapın.

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Fındıklı Kaymaklı Tatlı	ogniela
Tel Kadayıf Böreği	ogniela
Zencefilli Büsküvi	cicceekk
Tahinli Çörek	selmas
Vanilyalı Kakaolu Bisküvi	cicceekk
Doğaba	safir
Ayva Tatlısı	ogniela
Ekşili Terbiyeli Köfte	afflicted_
Patlıcan Turşusu	afflicted_
Menemen Böreğiı	arkantos
Sulu Börek	ogniela
Elmalı Krep	cicceekk
Bamya Çorbası	afflicted_
Kremalı Bisküvi	cicceekk
Taze Otlu Yumurta Salatası	ogniela
Domatesli Pilav	afflicted_
Acem Pilavı	afflicted_
Kalpli Kurabiye	cicceekk
Kakaolu Kek	cicceekk
Vişneli Ekmek Tatlısı	ogniela