Pancarları su,tuz, şeker ve sirke ilave ederek suda haşlayın. Kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın. Üzerine doğranmış yeşillikleri,domatesi ve mısırı ilave edin. Üzerine elma sirkesi ve zeytinyağı ilave edip karıştırın. Maydanozla süsleyin.