Samanalevi Netkafe Anasayfa

Prasalı Börek

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : ogniela Zaman : 19 Nisan 2007 Okunma : 477 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Karıştırma kasesinin içine ılık suyu ve mayayı alıp eritin. Üzerine alabildiği kadar un,su ve tuz ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru 10 dakika dinlendirip ikiye bölün. Açabildiğiniz kadar açıp margarinin yarısını içine sürün. Margarin eritilmeden oda ısında olmalıdır. Diğer yufkaya da aynı işlemi yapın. Hamurları kıvırarak iki rulo yapın. Rulonun iki ucunu çevire çevire döndürerek burgu yapın ve kol böreği gibi sarıp bir tabağa alın. Hazırladığınız iki parça hamuru buzdolabına koyup 1 saat dinlendirin.Bu arada sıvıyağda pırasaları kıyma ile birlikte soteleyin. En son doğranmış maydanozu , tuzunu baharatını ilave edin. Buzdolabından çıkan hamurları fırın tepsinizin boyutlarında açın. 1. yufkayı tepsiye serin. Üzerine pırasalı harcı boşaltın. 2. yufkayı da aynı boyda açıp üstüne kapatın. Dilim dilim kesin.üzerine yumurta ve sıvıyağ karışımını sürün. Çörek otu veya susam serpin.Kızgın fırında 190 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun...

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Bohçalı Kebap:	ogniela
Patso	ogniela
Patates Çorbası	afflicted_
Peynirli Poğaca 3	cicceekk
Kazandibi - 1	afflicted_
Sütlü Mercimek Çorbası	ogniela
Fasulye Turşusu Salatası	temptation
Kafkas Çorbası	safir
Tuzlu Büskivi	cicceekk
Elmalı Rulo	cicceekk
Sakızlı Pasta	cicceekk
Tagula Salatası	afflicted_
Hindistan Cevizli Kurabiye I	cicceekk
Çilekli Mus	deryadeniz79
Biber Turşusu	crazzy boy
Bademli Brownıe	cicceekk
Elmalı Kek	seda22
Ev Usulü Kaymaklı Dondurma	temptation
Akdeniz Salatası	cicceekk
Tiramisu	cicceekk