Samanalevi Netkafe Anasayfa

Beğendili Kebap

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : afflicted_ Zaman : 22 Eylül 2006 Okunma : 363 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Soğanı rendleeyin. sıkarak suyunu çıkarın. Etleri bir kaba koyun ve soğan rendesi ile suyunu üzerine dökün ve karıştırın. 5-6 saat buzdolabında bekletin. Tencerede bir çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Etleri kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Salçayı suda ezin ve biraz tuzla birlikte tencereye dökün. Et yumuşayana kadar pişirin.
Patlıcanları ocakta közleyin. Kabuklarını soyun ve 10 dakika limonlu suda bekletin. Sonra sıkarak suyunu çıkartın. Küçük bir tencerede tereyağın bir kaşığını kızdırın. unu ekleyip, sararana kadar kavurun. Ateşten alıp patlıcanlarla karıştırın. Tuzunu ayarlayın sonra döverek püre haline getirin. Kalan tereyağını ve kaşar peyniri rendesini de ekleyin. En son olarak da sütü ilave edin iyice karıştırın. Tabağa önce bu püreden koyun üzerine de etten ve etin kendi sosundan koyun. Arzu ederseniz tabağın kenarında ızgara da pişirilmiş sivri biber ve domates dilimleri de servis edebilirsiniz.

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Kazandibi - 1	afflicted_
Kurdela Tatlısı	deryadeniz79
Bıber Ve Domates Turşusu	afflicted_
Adi Pilav	afflicted_
Muzlu Bademli Kek	cicceekk
Çikolatalı Katlar	cicceekk
Muhallebılı Kadayıf	ogniela
Dilek Kurabiyesi	cicceekk
Macar Çorbası	afflicted_
Balıklı Pizza	cicceekk
Çilekli Gözleme	ogniela
Perdeli Pilav	ogniela
Sebzeli Şiş Sarma	cicceekk
Patates Dolması	ogniela
Kaymaklı Katmer	ogniela
Balık Limon Salçalı	afflicted_
Hamsili Pilav	ogniela
Ballı Kurabiye	cicceekk
Çilekli Mus	deryadeniz79
Şeftali Kurabiye	cicceekk