Samanalevi Netkafe Anasayfa

Saadet Parfe

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : ogniela Zaman : 22 Ocak 2007 Okunma : 258 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Krem şantileri 2 su bardağı soğuk süt ilavesi ile mikserde çırparak koyulaştıralım. Ayrı bir kapta yumurtanın sarılarını 1 çorba kaşığı tozşekerle birlikte köpürene dek çırpalım. Yumurtaların beyazlarını 1 tutam tuz ile ayrı bir kapta kar haline gelene dek çırpalım. Sütle koyulaştırılan krem şantiye önce yumurta akını, sonra yumurta sarısını ekleyip mikserle çırpalım. Üzerine, pıtır gofreti ve bisküvileri iri parçalara bölüp ekleyelim. İri dövülmüş fındıkları da ekleyip iyice karıştıralım.
Derin bir kaba veya kek kalıbına temiz bir naylon serip parfe malzemesini üzerine boşaltalım. Kaşık yardımıyla sıkıca bastıralım ve bu şekilde parfe donana kadar buzlukta bekletelim.
Sos için ; 1 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı nişasta, 3 çorba kaşığı kakao ve tozşekeri bir kapta karıştıralım. Üzerine süt ve suyu ekleyelim. Üzeri göz göz olana dek karıştırarak pişirelim. Ateşten alıp iyice soğutalım. Üzerine margarini eritmeden ilave edelim ve mikserle 2 dakika çırpalım. Donmuş parfeyi buzluktan çıkarıp servis tabağının üzerine ters çevirerek çıkaralım. Üzerindeki naylonu parfeyi zedelemeden sıyıralım. Hazırladığımız sosu buzluktan çıkardığımız parfenin üzerine gezdirerek dökelim. Servis yapalım.
Not : Buzluktan çıkarılan parfeyi kalıptan çıkaramıyorsanız, kalıbı ılık su dolu bir kap içinde birkaç dakika bekletin.

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Erikli Krep	cicceekk
Fırında Peynirli Mezgit Balığı	afflicted_
Çilek Soslu Diyet Dondurma	ogniela
Bademli Kolya Tatlı	ogniela
Sebzeli Soslu Köfte	ogniela
İzmir Köfte	ogniela
Çilekli Yufka Kupları	deryadeniz79
Hurmalı Baklava	deryadeniz79
Annemin Kurabiyesi	temptation
Sütlaç	afflicted_
Fırında Kabak	afflicted_
Sucuklu Sosisli Pide	ogniela
Şekilli Kurabiye	cicceekk
Bezelye Musakkası	afflicted_
Mantar Güveç	seda22
Çikolata Soslu Kek Iı	cicceekk
Kış Çorbası	avcı
Fesleğen Soslu Spagetti	ogniela
Ançüezli Pizza	cicceekk
Çikolatalı Bisküvi	cicceekk