Samanalevi Netkafe Anasayfa

Kıymalı Pizza

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : cicceekk Zaman : 02 Aralık 2006 Okunma : 374 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Birinci pizza hamur : Bir ekmek fırınından alacağınız hazır pide veya ekmek hamurunu yağ veya sütle yumuşatıp istediğiniz hamuru elde edebilirsiniz.
Hamuru yağla veya sütle yumuşattıktan sonra üzerini ıslak bir bezle örtüp, sıcak bir yerde mayalanması için yarım saat bekletin.
Hamur kabarıp mayalanınca, un serpilmiş masada veya temiz bir zemin üzerinde oklavayla veya merdane ile yarım santim kalınlığında yuvarlak olarak açın.
Yağlanmış bir fırın tepsiye hamuru bütün olarak yayın ve elinizle kenarlarını tabak kenarı gibi yükseltin.
Pizza hamurunuz üzerine masrafını yani üstünü koymaya hazırdır.
İkinci pizza hamur : Sütü ılık hale gelinceye kadar ısıtın.
Ilık sütten 1 su bardağı alıp, 1 tatlı kaşığı bira mayası ile beraber bir kapta eziniz.
Yarım saat kadar sonra, maya kabarınca ortasını açıp eritilmiş 125 gr katı yağı, 1 adet yumurtayı, tuzu koyup aldığı kadar elenmiş unla yumuşak bir hamur haline getirin.
Sonra hamuru ıslak bir bezle örtüp, sıcak bir yerde mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
Hamur kabarıp mayalanınca, un serpilmiş masada veya temiz bir zemin üzerinde, oklavayla veya merdane ile yarım santim kalınlığında yuvarlak olarak açın.
Yağlanmış bir fırın tepsiye hamuru bütün olarak yayın ve elinizle kenarlarını tabak kenarı gibi yüksektin.
Pizza hamurunuz üzerine masrafını yani üstünü koymaya hazırdır.
Üstü için : Malzemeleri çok ince doğrayıp karıştırın ve elinizle iyice yoğurarak öldürün.
Kıymayı soğanla kavurarak da yapabilirsiniz.
Elde ettiğiniz karışımı hazırladığınız 1. veya 2. pizza hamurunun üzerine koyun.
Fırında kurutmadan 5-10 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapın.

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Tuzlu Üçgen	cicceekk
Üzümlü Çörek	cicceekk
Domates Çorbası	cicceekk
Kolay Kurabiye	cicceekk
Taze Mısır Çorbası	afflicted_
Tuzlu Yoğurt	afflicted_
Pide Börekcikler	ogniela
Kakaolu Kurabiye I	cicceekk
Malatya Kebabı	ogniela
Meyveli Rulo	cicceekk
Ballı Kurabiye	cicceekk
Cevizli Havuçlu Kek	cicceekk
Mengen	ogniela
Ahududulu Kremalı Pasta	cicceekk
Karides Salatası	afflicted_
Ayran Çorbası	afflicted_
Yaz İçin Hafif Salata	ogniela
Folyoda Levrek	seda22
Vanilyalı Kakaolu Bisküvi	cicceekk
Böğürtlenli Kek	cicceekk