Samanalevi Netkafe Anasayfa

-

Hasanpaşa Köfte

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : safir Zaman : 09 Ağustos 2011 Okunma : 1021 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Köfte Malzemeleri:

750 gr kıyma

1 baş kuru soğan

2 yumurta

2 dilim bayat ekmek içi

Tuz

Karabiber

Püre Malzemeleri:

5-6 patates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yumurta

Yarım su bardağı süt

Tuz

Salçalı su

Salçalı su:

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

Püre için patatesleri soyup haşlayın. Püre makinesinden geçirin.

Tencerede tereyağını eritin. Patatesleri ekleyin. Yumurtayı ilave edip karıştırın.

Sütü karıştıra karıştıra ekleyin. En son tuzunu koyup püre yapın.

Köfte malzemelerini karıştırın. Harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın.

Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirin. 200 C fırında 15-20 dakika pişirin (çok pişirirseniz kuru olur).

Fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin.

1 yemek kaşığı salçayı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin.

Tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.

Konuya Ait Yorumlar