Samanalevi Netkafe Anasayfa

750 Gr ince bulgur

400 Gr kıyma (çiğ köftelik)

3 Tane rendelenmişi soğan

3-4 Tane rendelenmiş domates

Acı biber salçası

pul biber

isot

tuz

zeytin yağı

3 tane 4 parçaya bölünmüş limon

1 Demet taze soğan

1 Demet maydanoz

Yapılışı:

Tepsinin bir kenarında kıymayı isotla ve pul biberle karıştırp beklet.Soğanla bulguru başka bir kenarında ovmaya başla.5 -10 dakika sonra bulgurla kıymayı karıştırın,iyice ovun.Acı biber salcasınıda koyun,ardaından limon dilimlerinide koyun en az yarım saat ovun.Daha sonra domates rendesini,zeytinyağı ve tuzunu atın.Acısını ayarlayın.Köfte oldu zaman taze soğanla maydanozu koyun şekil verin.Marulla servis yapın.