Samanalevi Netkafe Anasayfa

Humus

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : afflicted_ Zaman : 04 Ekim 2006 Okunma : 481 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Nohut bir gece önceden ıslatılır. Bir tencerede çok iyi pişinceye kadar haşlanır, suyu süzülür. İnce delikli süzgeçten iki defa geçirilir. Limonların suyu sıkılır, sarımsak dövülür, tahin ezilip püre haline getirilmiş nohuta karıştırılıp içine tuz eklenir. Bu karışım bir servis tabağına yayılarak konur. Üstüne kimyon, toz biber serpilir ve zeytinyağı gezdirilir. Üstü domates, turşu ve maydanozla süslenir. Not : Arzuya göre süneber (çam fıstığı) tereyağında kavrularak sade humusun üstüne dökülür.

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Ballı Sultan Lokması	deryadeniz79
Makarnalı Tavuk Stroganoff	ogniela
Fındıklı Kaymaklı Tatlı	ogniela
Çikolatalım	ogniela
Çikolata Soslu Kek Iı	cicceekk
Şakşuka	cicceekk
Kolay Çörek	temptation
Pazılı Levrek Buğulama	afflicted_
Kağıtta Asma Yapraklı Somon	seda22
Antepfıstıklı Kaşık Helvası	deryadeniz79
Salatalık Turşusu - 2	afflicted_
Kolay Profiterol - 2	ogniela
Hellin Peynirli Makarna	ogniela
Beyaz Kıvırcık Salatası	afflicted_
Haşhaşlı Kek	selmas
Sebzeli Şiş Sarma	cicceekk
Cevizli Kurabiye I	cicceekk
Cerkez Yemeklerı	safir
Burdur Şiş	selmas
Sütlü Un Helvası	afflicted_