Samanalevi Netkafe Anasayfa

4-5 Tane orta boy patates

1 Yemek kaşığı biber salçası

1 Yemek kaşığı domates salçası

1 Su bardağı kurutulmuş bayat ekmek içi (ufalanmış)

2 Tane rendelenmiş soğan

Karabiber,Tuz, Pul biber, Karabiber,Kimyon

Sosu için: Karabibere, Nane,Kekik ,Kimyon,Pul biber

Yapılışı:

kıyma'yı soğan,ekmek içi ve baharatlarla yoğur.1 saat kadar bekletin. patatesleride yarım halka şeklinde doğrayın.Köftelere şekil verip yağlanmış fırn tepsisine dikine bir patates bir köfte şeklinde sıralayın. Sonra tepsiyi fırına  verip hafice köftelerin rengi değişene kadar tutun. Ayrı bir tencerde 1 yemek kaşığı yağın içinde salçaları hafif kavurun.üzerine suyunu döküp kaynatın.Baharatlarında ekleyip, fırndaki köftelimizin üzerine dökelim.Alüminyum folyoyla kaplayıp fırında pişirmeye bırakın .Pişmeye yakın üzerine dilimlenmiş yeşil biber, halka doğramış domates ve dişi diş atılmış sarımsaklarla süsleyin.

Üzerini açın 10 dakika daha fırında tutun ve fırından çıkartın.