Samanalevi Netkafe Anasayfa

Light Gıdaları Bilinçli Tüketin

Sosyal Ağ Paylaşımı :                                

	Ekleyen : ogniela Zaman : 03 Haziran 2007 Okunma : 415 Yorumlar : 0 - Yorumları Oku - Yorum Yaz

Özellikle yaz aylarında light ürünlerin tüketimi neredeyse çılgınlık boyutuna ulaşıyor. Ancak bu ürünlerin tüketiminde toplumun yeterince bilinçli olmadığını belirten uzmanlar, bu ürünlerin fazla miktarda düzensiz alınmasının, şişmanlık, diyabet ve çeşitli metabolik hastalıkları kamçıladığını vurguluyor.
Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Sert yaptığı açıklamada, bisküvi ile başlayan light gıda üretiminin reçelden pirince, çikolatadan süt, yoğurt ve ekmeğe kadar her üründe uygulandığını ve bunların tezgahlarda yerini aldığını, ancak toplumun bu konuda yeterli bilgiye sahip olmadığını belirtti.
Light ürünlerin, 'enerjisi azaltılmış gıda' anlamına geldiğini söyleyen Doç. Dr. Murat Sert, "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği'ne göre, bir ürünün light olabilmesi için, orijinal veya benzeri gıda maddesine göre, enerji değerinin en az yüzde 25 azaltılması gerekiyor. Bir ürünün üzerinde düşük kalorili yazabilmesi için de o ürünün 100 gramında 40 kaloriden az kalori bulunması şartı var" diye konuştu
Yapılan araştırmalara göre light ürün pazarının her yıl yüzde 25 büyüdüğünü kaydeden Sert, "Bu büyümede, light gıdaların sanki hiç kilo yapmıyor gibi algılanmasının payı çok büyük. Oysa, bir kişi herhangi bir ürünü bir birim tüketiyor, daha sonra bu ürünün light olanını iki birim tüketiyorsa eskisinden daha fazla kalori alıyor demektir" dedi.
Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de modern çağın önemli sağlık problemlerinden olan şişmanlık ve obezitenin artış gösterdiğine dikkati çeken Sert, "Yapılan araştırmalar, her 5 kadından birinin aşırı kilolu olduğunu ortaya koyuyor. Bu da light ürünlerin kurtarıcı gibi algılanmasına neden oluyor" şeklinde konuştu.
Sert, toplumun light gıdalar konusunda yeterince bilgi sahibi olmadığını, oysa, bu ürünlerin fazla miktarda düzensiz alınmasının, şişmanlık, diyabet ve çeşitli metabolik hastalıkları kamçıladığını ifade ederek, şu bilgileri verdi:
"Tıpkı sigara paketlerinde olduğu gibi gıda ürünlerinde de katkı maddeleri ve kalori miktarları okunabilir şekilde yazılmalı. Oysa, günümüzde tüm ürünlerde olduğu gibi light ürünlerin ambalajına baktığınızda karınca duasını andıran yazıları okuyabilmenin ve bu sayede bilinçlenmenin imkanı yok. Bunun yasak savma zihniyetiyle yapıldığı açıkça ortada."

En İyi Çözüm Bilinçli Diyet Yapmak

Zayıflama uğruna bilinçsizce light gıdalara sarılmak yerine, bir uzmandan da yardım alınarak, yaşa ve cinsiyete göre bilinçli diyet yapılmasının daha sağlıklı sonuç vereceğini vurgulayan Doç. Dr. Murat Sert, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Eğer light gıdaların bir faydası olsaydı, bunu ilk çıkaran ülke olan Amerika ve ardından bunu uygulayan diğer ülkeler ve Türkiye'de bugün şişmanlık ve obezite sorunu bu kadar çok konuşulmazdı. Bilinçli bir diyet kilo problemini ortadan kaldırır. Ayrıca, yemek yerken çatal ya da kaşık sürekli elde tutulmamalı masaya bırakılmalı. Bu sayede çiğneme süresi uzadıkça tokluk duygusu oluşumu da kuvvetlenir."

Konuya Ait Yorumlar

Şu an yorum yazılmamış!..

İlginizi Çekebilecek Konular
Başlık	Ekleyen
Maç Sonrası	alperutku92
Seninle Olmanın En Güzel Yanı	cicceekk
En Güzel Çiçek	cicceekk
Sız Hıc Yasadınız Mı?	veilchen
Siz Hangisisiniz?	cicceekk
Delikanlı Adamın El Kitabı	afflicted_
Marangoz	deryadeniz79
Çok İşlevli Kozmetikler	cicceekk
Hayata Dair	safir
Son	ogniela
Seks Yalanları	afflicted_
Kök Salmaktan Korkan Sevdan	ogniela
Zaten İnecektim	deryadeniz79
Dersimiz Erkekleri Anlamak	cicceekk
Maymun Peri	deryadeniz79
Bileti Olan Varmı?	sema
Hayat	wittywoman
Evliliğin Böylesi	simpsonsoner
Felsefi Düşüncenin Özellikleri	afflicted_
Düzenli Yürüyüş Yapın Sigaradan Kurtulun	ogniela