cannelloni (tavuklu-mantarlı)

İtalyan mutfağının klasiklerinden biri olan ve yaygın olarak tüketilen cannelloni özellikle gençlerin favorisidir. Malzemeler 4 kişilik 16 parça hazır lazanya plakası veya (makarna hamurundan açıl [...]

Devamı..
HELLİN PEYNİRLİ MAKARNA

Makarnayı az su ile çektirerek pişirin. Diğer tarafta sıvıyağda dometes, biber, sarımsakları soteleyin. Hellim peynirlereni tavada yağsız bir şekilde kızartın. Pişen makarnanın üzerine biberli domat [...]

Devamı..
SAFRANLI MANTARLI MAKARNA

Uzun şeritler halinde olan makarnanızı safran,tuz,az su ve sıvıyağ ile haşlayın. Suyunu çektirin. Diğer tarafta zeytinyağında mantar, biber ve yeşil soğanları soteleyin. Üzerine ıspanak yapraklarını,f [...]

Devamı..
FESLEĞEN SOSLU SPAGETTİ

- Ispanak, su, labne peynir, parmesan, yağ ve sarmısağı mutfak robotunda parçalayın. Tuz ekleyin. Karışım homojen bir hal alana dek parçalayıp karıştırmaya devam edin. - Hazırladığınız sosu haşlanmış [...]

Devamı..
MAKARNALI TAVUK STROGANOFF

- Tavuk göğüsleri ortalama 2 cm.lik küpler halinde doğrayın. - Teflon tavada mantar ve soğanları 2 kaşık yağ ile hızlı hızlı çevirerek yumuşayana dek pişirin. Tavuk küplerini ilave edin. Tavukların p [...]

Devamı..