İncik Kebabı

Malzemeler 6 adet dana incik, but tarafından 2 adet orta boy kuru soğan, 3 adet havuç, 5 adet domates ( küçük küçük doğrancak ) 1 adet kereviz, 2 adet diş sarmısak, 1 yemek kaşığı un, 1 adet l [...]

Devamı..
Hasanpaşa Köfte

Köfte Malzemeleri: 750 gr kıyma 1 baş kuru soğan 2 yumurta 2 dilim bayat ekmek içi Tuz Karabiber Püre Malzemeleri: 5-6 patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta Yarım su bardağı sü [...]

Devamı..
IZGARA KÖFTE

MALZEMELER: 500 gr kıyma 1 çay bardağı bayat ufalanmış ekmek için 1 kaşık yoğurt 1 kaşık salça 1 tane rendelenmiş soğan baharatlar isteğe göre Yapılışı: Bütün malzemelerden köfteyi yoğurun.1 S [...]

Devamı..
FIRIN POŞETİNDE TAVUK

MALZEMELER: 1 Kilo tavuk eti (tercihen kemiksiz göğüs eti) 4-5 Tane patates 4-5 Diş sarımsak 1 Tane soğan karabiber kimyon pulbiber kekik nane tuz Yapılışı: Bütün malzemeleri 1 tepsinin i [...]

Devamı..
Burdur Şiş

Malzemeler: 500 Gr kıyma Yeterince tuz, karabiber, pul biber. yanında domates, yeşil biber Yapılışı:  kıyma baharatlarla birlikte iyice yoğrulur. Yaklaşık 1 saat kıyma dinlendirilir.Ceviz bü [...]

Devamı..